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【兵庫物語ファンド】兵庫ご当地グルメを守りたいBセット

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兵庫県にはたくさんのご当地グルメがあります。
ご当地グルメは、地域の食文化を象徴しています。
そして、近年では地域PRの要として、ご当地グルメが扱われてきました。
現在では、地元の方の想いや誇りを尊重して、観光協会やご当地グルメ団体がご当地グルメを管理されています。
ご当地グルメ商品は、そういった観光協会やご当地グルメ団体の運営資金の一部として活用されています。
是非ご協力お願い致します。

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【商品紹介】

①加古川かつめしのたれ

兵庫県加古川市で戦後間もないころから愛されているご当地グルメをご自宅で。

兵庫県加古川市のご当地グルメ「加古川かつめし」。洋皿の上に、ごはん、牛カツを乗せて、デミグラス風のたれをかける。付け合わせは、ボイルキャベツ。戦後間もない頃から兵庫県加古川市で愛されています。オリジナルのガストリックソースを配合したコク深く、フルーツの甘味のバランスが取れたかつめしのたれです。ARアプリ「cocoAR2」に対応しており、パッケージを読み取ると限定動画を楽しめます。

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②揖保乃糸バチ

地元民だけが知る特別なカタチ。

知る人ぞ知る揖保の糸の訳あり名物品。バチの語源は、三味線の撥(バチ)の形に似ているため呼ばれるようになりました。別名「めんかんざし」とも呼ばれます。手延素麺は、上下2本の竹管に掛けて、引き延ばして乾燥し仕上げますが、古来より下管部分は特に粘りが強く、大変美味・珍味として食通の人や、地元の人に重宝がられ現在に至っております。下管部分だけのため、その量には限りがありますが、お吸い物やお味噌汁などにひと味違った感覚でお召し上がりください。

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③姫路おでん

生姜醤油は姫路スタイル。播州特有のおでん。

昔から播州の一部地域では、おでん(関東煮・関東焚き)に生姜醤油をつけて食べるスタイルが定番でした。いまでは地域活性化の為、ご当地グルメ「姫路おでん」としてブランド化され、広く愛されています。

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④生野ハヤシライス

朝来市生野町の炭鉱文化から生まれた、生野ハヤシライス

兵庫県朝来市生野町は但馬地方の入口で、姫路市を基点に瀬戸内海と日本海を結ぶラインの真ん中ぐらいにあります。昭和の高度成長期の頃、生野の町は鉱山で賑わい、全国各地から大勢の人がやってきまし た。昭和30年の町の人口は約1万人。町内の社宅に、鉱山に勤める人や家族が数多く暮らしていました。都会から赴任した鉱山職員の社宅には、モダンな文化が届き、町の人はハイカラな香りを感じていました。ハヤシライスも、そのひとつ。都会育ちの奥さんが作った手づくりの洋食に、町の人は「こんなうまいもんがあるんか」とビックリしたそうです。その社宅のハヤシライスを生野鉱山の味として復活しようと取り組んだのが、生野ハヤシライスです。みんなが頑張っていた昭和の激動のあの頃を思い出す、ほんのりとした懐かしい味。

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商品名 兵庫ご当地グルメを守りたいBセット
内容① 加古川かつめしのたれ(レトルト)
メーカー① 株式会社クズナズン
うしくんの加古川かつめし亭
原材料① トマト・ピューレーづけ(イタリア製造)、ソテーオニオン、人参、ワイン、デミグラスソース、砂糖、チャツネ、ブラウンルウ、小麦粉、みそ、食用油脂、中濃ソース、食塩、セロリ、しょうゆ、蛋白加水分解物、ポークエキス、醸造酢、にんにく、コーヒー、香辛料/増粘剤(加工澱粉)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、香辛料抽出物、香料、(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む)
内容量① 150g
保存方法① 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
賞味期限① 2022.8.26
内容② 揖保乃糸バチ
メーカー② 関西食品工業株式会社
原材料② 小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油
内容量② 500g
保存方法② 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
内容③ 姫路おでん
メーカー③ 姫路おでん共同組合 ODN
原材料③ おでん種:魚肉、水煮大根、水煮卵、こんにゃく、牛すじ肉、ごぼう、砂糖、植物油脂、でん粉、卵白、大豆たんぱく、豆腐、発酵調味料、食塩、たんぱく加水分解物、魚介エキス、食物繊維、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、こんにゃく用凝固剤(水酸化Ca)、豆腐用凝固剤(一部に卵、牛肉、大豆を含む)

スープ:しょうゆ、昆布エキス、混合節、かつおエキス、昆布、椎茸、砂糖、みりん、酵母エキス、食塩、酒精(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)

添付醤油:しょうゆ、糖類(砂糖、ぶどう糖)、食塩、みりん風味料、いわしぶし、さばぶし、かつおぶし、煮干しエキスパウダー、こんぶだし、そうだかつおぶし、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料(原材料の一部に小麦、さば、大豆、ゼラチンを含む)

添付生姜:生姜、醸造酢、食塩、酒精、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料、香辛料抽出物

内容量③ 1人前:450g(固形量220g)

大根・たまご・こんにゃく・ごぼう天・焼きちくわ・ひらてん・すじ肉

保存方法③ 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)
内容④ 生野ハヤシライス(レトルト)
メーカー④ 有限会社銀谷観光
原材料④ 野菜(玉葱、にんにく)、トマトジュース、牛肉、ブイヨン、小麦粉、マッシュルーム、トマトケチャップ、マーガリン、食用油脂、ワイン、トマトペースト、砂糖、食塩、肉エキス、醤油、ウイスターソース、澱粉、香辛料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香料、甘味料(甘草)、(原材料の一部に乳、大豆、豚肉、鶏肉、りんごを含む)
内容量④ 220g
保存方法④ 常温(直射日光、高温多湿を避けて保存してください。)

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兵庫ご当地グルメを守りたいBセット

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥2,500(税込)

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